
Vijfentwintig jaar geleden. We kwamen in Utrecht bijeen, Ariane Pikaar, Bart Cras en ik. Zij waren beiden bestuursleden van de Nederlandse Volkshogeschool Méridon, in Frankrijk in de vallée de Chevreuse. We hadden daarover iets te bepraten. De lunch gingen we gebruiken in het restaurant van hotel Pays-Bas, dat toen nog bestond, aan het Janskerkhof.
Wat zouden we gaan consumeren? Het moest niet te zwaar wezen. De keuze viel op de Herentoast. Zo'n woord op het menu daagt uit tot een avontuur.